離開位於台南市海安路上的矮仔成蝦仁飯
我和喵繼續朝下一個目標前進,
那就是藏身在中正路康樂市場內的「赤崁棺材板」。
說是藏身是一點也不為過,
若是沒有注意在巷口外的招牌,
我和喵還真的找不到呢!

一走進店內,
就發現有很多明星到訪過的照片呢。

據說這家店就是棺材板的起源地,
是由第一代店主人許六一先生所發明的,
後來有些店家為求吉利,
還將棺材板改叫做「官財板」呢。

棺材板原名為「雞肝板」,
有一天許先生的客人開玩笑說雞肝板外形很像石板棺,
沒想到許先生在聽完後,
竟然就真的把雞肝板改為棺材板了。
從此,
「棺材板」便取代了雞肝板的名稱。

現在棺材板的內餡不再是雞肝,
而改良成海鮮蔬菜,
據說這樣子吃起來更可以兼顧健康。

把麵包打開來,
就可以看到像濃湯的餡料。

喵點的鱔魚意麵,
也是有名的台南小吃,
這麵的口感,
吃起來頗為有趣,
有點QQ的感覺。

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