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離開位於台南市海安路上的矮仔成蝦仁飯
我和喵繼續朝下一個目標前進,
那就是藏身在中正路康樂市場內的「赤崁棺材板」。
說是藏身是一點也不為過,
若是沒有注意在巷口外的招牌,
我和喵還真的找不到呢!

一走進店內,
就發現有很多明星到訪過的照片呢。

據說這家店就是棺材板的起源地,
是由第一代店主人許六一先生所發明的,
後來有些店家為求吉利,
還將棺材板改叫做「官財板」呢。

棺材板原名為「雞肝板」,
有一天許先生的客人開玩笑說雞肝板外形很像石板棺,
沒想到許先生在聽完後,
竟然就真的把雞肝板改為棺材板了。
從此,
「棺材板」便取代了雞肝板的名稱。

現在棺材板的內餡不再是雞肝,
而改良成海鮮蔬菜,
據說這樣子吃起來更可以兼顧健康。

把麵包打開來,
就可以看到像濃湯的餡料。

喵點的鱔魚意麵,
也是有名的台南小吃,
這麵的口感,
吃起來頗為有趣,
有點QQ的感覺。

Posted by cire at 痞客邦 PIXNET Comments(10) Trackback(0) Hits(1343)


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Comments (10)

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  • 看著看著感覺有點餓了..^^"
  • 呵呵.晚上吃宵夜比較容易胖喔~~

    cirereplied on 2009/04/23 00:41

  • 粗了
    升官發財
    再好不過~
  • 呵呵..對呀..有吃又有拿呢^^

    cirereplied on 2009/04/24 00:34

  • 這道菜我長這麼大還沒吃過,太遜了!下次回台灣一定要去台南玩!
  • 真的呀..那一定要記得品嚐看看喔

    cirereplied on 2009/04/24 00:34

  • 台中也有賣棺材板
    不過都比較不道地啦XD
    現在台中賣的棺材板外頭的麵包已經不是厚片去挖洞的了歐
    還是真的做的像棺材一樣哩
    下還我在來買PO給大家看^^
  • 好呀好呀....要記得PO喔~~

    cirereplied on 2009/04/24 00:35

  • 原來原本內餡是雞肝喔~現在果然健康多了^^

  • 不過我很好奇包雞肝的棺材板吃起來的感覺說XDD

    cirereplied on 2009/04/24 00:36

  • 小咪好久沒去台南了
    好懷念台南美食喔!!
    好想吃!!好想吃!!~~
  • 一定有機會可以吃到的^^!

    cirereplied on 2009/04/24 00:37

  • 我還沒吃過棺材板呢
    大多只在屏東吃美食
  • 屏東應該也很多美食吧...^o^

    cirereplied on 2009/04/24 00:40

  • 沒有在台南吃過棺材板; 看起來很好吃;
    下次有機會再去台南,
    一定要試試!
  • 那是一定要的啦..^^

    cirereplied on 2009/04/24 00:41

  • 我還真沒吃過棺材板耶...!!看起來很不賴
  • 呵呵.快去試試看吧..

    cirereplied on 2009/04/24 23:47

  • 鱔魚意麵真的是到台南必吃的東西
    上次去台南 同學點名第一個要吃的就是這道 呵
  • 台南真的很多美食說...(Y)

    cirereplied on 2009/04/28 21:58

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