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離開位於台南市海安路上的矮仔成蝦仁飯
我和喵繼續朝下一個目標前進,
那就是藏身在中正路康樂市場內的「赤崁棺材板」。
說是藏身是一點也不為過,
若是沒有注意在巷口外的招牌,
我和喵還真的找不到呢!

一走進店內,
就發現有很多明星到訪過的照片呢。

據說這家店就是棺材板的起源地,
是由第一代店主人許六一先生所發明的,
後來有些店家為求吉利,
還將棺材板改叫做「官財板」呢。

棺材板原名為「雞肝板」,
有一天許先生的客人開玩笑說雞肝板外形很像石板棺,
沒想到許先生在聽完後,
竟然就真的把雞肝板改為棺材板了。
從此,
「棺材板」便取代了雞肝板的名稱。

現在棺材板的內餡不再是雞肝,
而改良成海鮮蔬菜,
據說這樣子吃起來更可以兼顧健康。

把麵包打開來,
就可以看到像濃湯的餡料。

喵點的鱔魚意麵,
也是有名的台南小吃,
這麵的口感,
吃起來頗為有趣,
有點QQ的感覺。

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Comments (10)

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  • 看著看著感覺有點餓了..^^"
  • 呵呵.晚上吃宵夜比較容易胖喔~~

    cirereplied on 2009/04/23 00:41

  • 粗了
    升官發財
    再好不過~
  • 呵呵..對呀..有吃又有拿呢^^

    cirereplied on 2009/04/24 00:34

  • 這道菜我長這麼大還沒吃過,太遜了!下次回台灣一定要去台南玩!
  • 真的呀..那一定要記得品嚐看看喔

    cirereplied on 2009/04/24 00:34

  • 台中也有賣棺材板
    不過都比較不道地啦XD
    現在台中賣的棺材板外頭的麵包已經不是厚片去挖洞的了歐
    還是真的做的像棺材一樣哩
    下還我在來買PO給大家看^^
  • 好呀好呀....要記得PO喔~~

    cirereplied on 2009/04/24 00:35

  • 原來原本內餡是雞肝喔~現在果然健康多了^^

  • 不過我很好奇包雞肝的棺材板吃起來的感覺說XDD

    cirereplied on 2009/04/24 00:36

  • 小咪好久沒去台南了
    好懷念台南美食喔!!
    好想吃!!好想吃!!~~
  • 一定有機會可以吃到的^^!

    cirereplied on 2009/04/24 00:37

  • 我還沒吃過棺材板呢
    大多只在屏東吃美食
  • 屏東應該也很多美食吧...^o^

    cirereplied on 2009/04/24 00:40

  • 沒有在台南吃過棺材板; 看起來很好吃;
    下次有機會再去台南,
    一定要試試!
  • 那是一定要的啦..^^

    cirereplied on 2009/04/24 00:41

  • 我還真沒吃過棺材板耶...!!看起來很不賴
  • 呵呵.快去試試看吧..

    cirereplied on 2009/04/24 23:47

  • 鱔魚意麵真的是到台南必吃的東西
    上次去台南 同學點名第一個要吃的就是這道 呵
  • 台南真的很多美食說...(Y)

    cirereplied on 2009/04/28 21:58

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