我還記得2年前到香港時代廣場找不到義順牛奶公司的遺憾，
(請參見此篇。)
沒想到在澳門的議事亭前地竟然發現了它的蹤跡！
想當然耳，我和喵當然是進去給它光顧了。
搭配上葡式風格的建築，
加上那黑白相間的乳牛，
真是有趣的讓人「垂涎三尺」啊！
店內是很平民的小吃風格，
並不會因為很有名而特別裝潢。
這是雙皮燉奶
說老實話，
我覺得賣相不太佳。
所謂「雙皮燉奶」，
作法是讓牛奶在燉煮的過程中會製出兩層奶皮。
而雙層奶皮，
可能是我誤以為賣相不佳的原因。
實際吃來，
還蠻好吃的。
這是喵點的薑汁撞奶，
所謂薑汁撞奶是把牛奶加熱到大約70-80度時，
加入適量的糖與薑汁而成。
因為放久了的薑汁，
底部會沉澱一些物質，
所以鮮奶也會呈現凝固狀。
在到澳門的第一天，
就吃到了很久以前就想吃的義順牛奶公司招牌甜品，
這真是太Lucky嚕！！
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