[台南采風]赤崁棺材板－賽拉維的秋天

離開位於台南市海安路上的矮仔成蝦仁飯，
我和喵繼續朝下一個目標前進，
那就是藏身在中正路康樂市場內的「赤崁棺材板」。
說是藏身是一點也不為過，
若是沒有注意在巷口外的招牌，
我和喵還真的找不到呢！

一走進店內，
就發現有很多明星到訪過的照片呢。

據說這家店就是棺材板的起源地，
是由第一代店主人許六一先生所發明的，
後來有些店家為求吉利，
還將棺材板改叫做「官財板」呢。

棺材板原名為「雞肝板」，
有一天許先生的客人開玩笑說雞肝板外形很像石板棺，
沒想到許先生在聽完後，
竟然就真的把雞肝板改為棺材板了。
從此，
「棺材板」便取代了雞肝板的名稱。

現在棺材板的內餡不再是雞肝，
而改良成海鮮蔬菜，
據說這樣子吃起來更可以兼顧健康。

把麵包打開來，
就可以看到像濃湯的餡料。

喵點的鱔魚意麵，
也是有名的台南小吃，
這麵的口感，
吃起來頗為有趣，
有點QQ的感覺。